Главные пивные фестивали России 2024-2025: полный гид для ценителей

1. Крупнейшие события федерального масштаба

Craft Weekend (Москва, СПб)
Прежде всего, этот фестиваль стоит посетить тем, кто хочет охватить весь спектр российского крафта. В отличие от локальных мероприятий, здесь представлено более 100 сортов от 50 пивоварен. Кроме того, гостей ждут мастер-классы от ведущих пивоваров и выступления независимых музыкальных групп.

Пивотека (Москва)
Если вы ищете эксклюзивные сорта, то этот фестиваль — идеальный выбор. Благодаря особой концепции многие пивоварни привозят сюда уникальные коллаборационные релизы. При этом организаторы уделяют особое внимание гастрономическим сочетаниям, предлагая специальное меню от московских шеф-поваров.

2. Лучшие региональные фестивали

URALCRAFTFEST (Екатеринбург)
Несмотря на уральскую прописку, этот фестиваль собирает гостей со всей страны. Прежде всего, он славится своей демократичной атмосферой и доступными ценами на дегустационные наборы. К тому же, здесь можно попробовать сорта, которые редко встречаются в других регионах.

SIBCRAFTFEST (Новосибирск)
Поскольку фестиваль отмечает 10-летний юбилей, организаторы подготовили особую программу. В частности, будет представлено рекордное количество сортов — более 400. Кроме того, впервые введена отдельная зона для начинающих пивоваров.

3. Экспертные рекомендации

Планирование посещения

1. Во-первых, покупайте билеты заранее — на популярные фестивали они заканчиваются за месяц.
2. Затем составьте список пивоварен, которые хотите посетить в первую очередь.
3. Наконец, не забудьте спланировать маршрут между дегустационными зонами.

Дегустационные советы

• Начинайте со светлых сортов (APA, лагеры), затем переходите к более плотным (стауты, портеры).
• Обязательно закусывайте — идеально подходят сырные нарезки и несолёные орехи.
• Между дегустациями пейте воду — это поможет очистить вкусовые рецепторы.

4. Новые тренды сезона

В отличие от предыдущих лет, в 2025 году особое внимание уделяется:

1. Прежде всего, локальным ингредиентам — многие пивоварни используют ягоды и травы из своих регионов.
2. Кроме того, растёт популярность безалкогольных крафтовых сортов.
3. Наконец, появляются новые гибридные стили на стыке пива и сидра.

Совет: Для экономии бюджета выбирайте вечерние сессии — обычно они дешевле дневных, а атмосфера даже интереснее. Главное — заранее уточнять программу, чтобы не пропустить выступления топовых пивоварен.